(“Pain de campagne maison, sans machine”).
Cette fois, ce sont des recettes qui sont faites entièrement à la main.
Le premier livre de recettes de pain que j’ai écrit, c’était en 2006. Les machines à pain arrivaient sur le marché français (elles existaient déjà en Suisse depuis pas mal d’années).
Le livre a eu un énorme succès (attention… je donne le chiffre… Auteurs jeunesse (et vieillesse), fermez les yeux, ça va faire mal… 500 000 exemplaires vendus pour ce “Pain maison” qui est sorti, depuis 2006, sous plusieurs formats, plusieurs couvertures différentes (et même une réédition avec une faute d’orthographe à mon nom (si si !)).
Le livre a été traduit en plusieurs langues (italien, espagnol, allemand…).
D’autres livres de recettes de cuisine ont suivi “Fromages frais”, “Mes petits pots de yaourts” “Compotes maisons”, etc. La plupart sont aujourd’hui épuisés (mais ils ont été traduits en néerlandais, anglais, danois, allemand, etc.)
Alors… hum… Comment dire ?
On pourrait croire qu’écrire des livres de recettes est un travail, disons… alimentaire ? Mais non, en fait.
Surtout pour le pain.
J’ai une passion pour le pain : le faire, le voir, le manger.
J’ai un rapport très tendre, et très “physique” avec le pain. j’aime pétrir une pâte, la sentir devenir vivante sous mes mains. C’est un vrai plaisir !
Bon, alors… Voilà, je suis particulièrement heureuse de la sortie de ce livre.
J’ai eu la chance de travailler avec une styliste passionnée et très douée, Sabrina Fauda-Rôle, et de retrouver David Japy, un photographe qui a déjà travaillé sur plusieurs de mes livres. J’aime toujours beaucoup la douceur et l’harmonie qui se dégagent de ses photos.
Pour découvrir le travail de Sabrina Fauda-Role
http://www.sabrinafaudarole.com/
Et celui de David Japy
http://davidjapy.com/site/
Pain de campagne maison, sans machine. Cathy Ytak. David Japy.
Editions Marabout, collection “Petits plats”. Sortie 27 août 2014.
