(« Pain de campagne maison, sans machine »).
Cette fois, ce sont des recettes qui sont faites entièrement à la main.
Le premier livre de recettes de pain que j’ai écrit, c’était en 2006. Les machines à pain arrivaient sur le marché français (elles existaient déjà en Suisse depuis pas mal d’années).
Le livre a eu un énorme succès (attention… je donne le chiffre… Auteurs jeunesse (et vieillesse), fermez les yeux, ça va faire mal… 500 000 exemplaires vendus pour ce « Pain maison » qui est sorti, depuis 2006, sous plusieurs formats, plusieurs couvertures différentes (et même une réédition avec une faute d’orthographe à mon nom (si si !)).
Le livre a été traduit en plusieurs langues (italien, espagnol, allemand…).
D’autres livres de recettes de cuisine ont suivi « Fromages frais », « Mes petits pots de yaourts » « Compotes maisons », etc. La plupart sont aujourd’hui épuisés (mais ils ont été traduits en néerlandais, anglais, danois, allemand, etc.)
Alors… hum… Comment dire ?
On pourrait croire qu’écrire des livres de recettes est un travail, disons… alimentaire ? Mais non, en fait.
Surtout pour le pain.
J’ai une passion pour le pain : le faire, le voir, le manger.
J’ai un rapport très tendre, et très « physique » avec le pain. j’aime pétrir une pâte, la sentir devenir vivante sous mes mains. C’est un vrai plaisir !
Bon, alors… Voilà, je suis particulièrement heureuse de la sortie de ce livre.
J’ai eu la chance de travailler avec une styliste passionnée et très douée, Sabrina Fauda-Rôle, et de retrouver David Japy, un photographe qui a déjà travaillé sur plusieurs de mes livres. J’aime toujours beaucoup la douceur et l’harmonie qui se dégagent de ses photos.
Pour découvrir le travail de Sabrina Fauda-Role
http://www.sabrinafaudarole.com/
Et celui de David Japy
http://davidjapy.com/site/
Pain de campagne maison, sans machine. Cathy Ytak. David Japy.
Editions Marabout, collection « Petits plats ». Sortie 27 août 2014.